Franziskaner

Stoljeća vrijedno osvježenje

Fratri znaju kako se radi najbolje pivo!

Pivo čija je tradicija stara gotovo sedam stoljeća mora biti dobro. Još kada porijeklo vuče iz franjevačkog samostana, nema mu premca. Riječ je o Franziskaner pivu, čija priča počinje 1363. kada ga prvi put spominju. Serijska proizvodnja Franziskaner piva započela je 1397. kad je Hans Welser osnovao Welser Prew pivovaru. Brzinski skačemo u 1807. kada pivovaru preuzima Gabriel Sedlmayr koji joj mijenja ime i uskoro od male pivovare postaje simbol za dobru i kvalitetnu proizvodnju. Vjerujemo da se vlasnik nije bunio.

Kako to u (pivskom) poslu ide, oca je naslijedio sin Joseph koji na ultimativnom pivskom događaju – Oktoberfrestu 1872. predstavlja  novo pivo jantarne boje koje je raspametilo sve one koji su ga probali. Ako to nije dovoljna preporuka za ovo pivo, ne znamo što je. Jedan od razloga oduševljenja zasigurno je i tzv. Njemački zakon čistoće iz 1516. koji obvezuje da se u proizvodnji piva mogu koristiti samo voda, hmelj, ječam i kasnije kvasac.

Osim po fantastičnom okusu i vrhunskoj kvaliteti, Franziskaner pivo poznato je i po prepoznatljivoj etiketi. Naime, kako je povijest piva povezana s franjevcima, umjetnik Ludwig Hohwein kreirao je 1935. etiketu koja se itekako ističe u masi. Franjevac koji su guštom ispija čašu piva naprosto vas zove da isprobate Franziskaner i otkrijete zašto se u srcu Alpa nalazi raj za pivoljupce.

Kako predstaviti Franziskaner pivo vašim gostima i kako ga upariti s jelima pročitajte ovdje

franzisker